昨日の夜から、東野圭吾さんの「秘密」を読んでいるんですが 睡魔におそわれてなかなか先へ進みません。 眠いけど先が気になる････ 読むか寝るか？ read or sleep？ 昨日の晩に、ドックパンを焼きました～。 焼きたてはハリと弾力がちゃいます。 今日の朝食…

今日の晩御飯です。 ・豚の角煮 豚肉はじっくりことこと煮ること９０分。溶けるぐらい柔らか～くなりました 煮る時にお米のとぎ汁を入れました。 米ぬか（ない時は、米、とぎ汁）を入れると豚の脂を吸収して味がまろやかになるらしいので。 最後は水で溶いた…